ミシンや手縫い、手作りお菓子やパン、ア〜ンド育児系の絵日記
<< September 2020 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >>

ケーキ型でパン その1

またパンですみません。
今パンにハマってるのと、記録なのでお付き合いください。

今度は、丸いケーキ型で焼いてみました。



レシピは、栗原はるみ「パンとおやつのレシピ」のふわふわパン。
ずっと前に手ごねで作ったことがあるので、安心してたんですけど…。

レシピにも書いてありますが、とてもゆるい生地。
HBでこねるのは無理があったのでしょうか…。

途中で粉を足しつつ、20分こね終わってもべたべたで取り出せる状態ではなく、
また粉を足してもう20分こねて、やっとまとまった様子。
グルテン切れまくってそうだけど、まぁいいや。(←座右の銘)

時間通り焼いたらちょっと焦げちゃいました(涙)

味は良かったんですけどね…。

焼いたことあるって言っても10年くらい前だし、もう覚えてない。

たぶん、以前は温度低めで白く焼いたんだと思う。
今回はこんがりにしようと思って、庫内が狭くて焦げちゃったんだと思う。

大きいオーブン欲しいなぁ。2段で焼けるやつ。



ビルトインのガスオーブン欲しかったけど、オール電化を取った私。
ブログランキング・にほんブログ村へ 



関連する記事
コメント
コメントする








   
この記事のトラックバックURL
トラックバック

↓「フェルトの切り文字屋さん」やっています。


↓ランキングに参加しています。↓
よかったらそれぞれポチっとお願いします。
にほんブログ村 ハンドメイドブログ 布物・布小物へ ブログランキングバナー

message

Powered by NINJA TOOLS

selected entries

links

categories

archives

なおきち

*script by KT*

recommend

recommend

recommend

recommend

profile

others

search this site.